今日のいもたつ: 2008年04月 - 干し芋（ほしいも・干しいも）のタツマ

2008年04月

さつま芋の苗を作るために、
種芋を植えることを、
「伏せこむ」と言います。
そこで、苗作りのこと自体を「伏せこみ」と言います。

干しいも用のさつま芋の苗を畑に植えるのは、
５月の後半からです。

干しいも用のさつま芋は露地栽培ですので、
畑の地温が上がり、苗が育つ環境になるのが、
この頃だからです。

それに合わせて苗を作るので、
逆算すると４月初旬が干しいも用の品種、
玉豊やいずみの「伏せこみ」のピークになります。

【芋日記】

ほしいも農家のさつま芋「こうけい」の苗です。
芽が出るまでに約一ヶ月、
芽が出てから約一ヶ月の状態です。

このほしいも農家は、ほしいもの後も、さつま芋です。

８月のお盆前からの収穫のために２月初旬から
準備しここまできました。

茨城の気候はさつま芋にとってつらいので、
早掘りのためにはこの後も、露地ではなく、
ハウス栽培になります。

【芋日記】