せっこう

【干し芋切甲セット】

【干し芋切甲(せっこう)セット】

※写真はイメージです。

干し芋通が見逃さないのが“切甲”です。
見た目は悪いけど美味しくてお買得の人気商品です!

“干し芋切甲”は、今しか手に入らない細かい干し芋です。
見た目は悪いですが、ひとくちサイズで食べやすいのでお子様にもお勧めです。

切甲ファンの方お待たせしました! 今年も満を持して美味しい切甲を販売します。

“干し芋切甲(せっこう)”とは、平ほしいもを作る時にスライスをした、原料芋の両端のことです。
また、やわらかくて簾(すだれ)に並べる時に実が崩れてしまったものも切甲と呼びます。
どちらも小さくて細かいために、選別して、通常商品とは別にしています。
その切甲だけを商品化したのが、“干し芋切甲”です。

美味しい干し芋を作る決め手のひとつは、じっくり時間をかけて蒸かすことです。
けれど時間を掛けて蒸かすほど原料芋がやわらかくなるので、実崩れしてしまい切甲が多くなります。
また、簾に並べる作業もやりづらくなります。
じっくり蒸すことは農家にとって大変な手間になりますが、美味しい干し芋作りには不可欠です。
そして、蒸かしが良い干し芋は切甲も含めて、抜群の味になります。
今年もよ~く蒸かす干し芋農家の切甲4品種をセットでお届けします。

たくさんのお客様にお届けしたいのですが、切甲は、ひとつの原料芋から両端2枚だけ、それと、たまたま実崩れしたものしかできませんから、お届けできる数量が限られてしまいます。
当然ほしいも生産時季だけにしか手に入りません。
今年も生産が終わって集まった分だけのご案内です。

切甲ファンの方お待たせしました。
また、ご興味がある方はぜひご注文ください。

株式会社タツマ 福井保久

【干し芋切甲セット】の品種
【いずみ切甲】

【いずみ切甲】
干し芋の最高峰の“茨城いずみ種”は切甲も貴重品です。
味も正規品と同じく独特の強い甘みと粘りがあります。

【紅はるか切甲】

【紅はるか切甲】
甘みが強い紅はるかですから、切甲もとても甘く、切甲だけでも十分に満足できてしまいます。

【兼六人参芋切甲】

【兼六人参芋切甲】
人参芋はカロテンを多く含むサツマイモの総称です。
多くの品種がありますが、ほしいもに最も合っているのは兼六種で、その切甲です。

【【無農薬ほしいも切甲】

【無農薬ほしいも切甲】
自社の有機農園で作った無農薬ほしいも切甲です。
毎日畑に通い、草取りしてできたサツマイモ(干し芋)には愛着もひとしおです。

【ほしいも切甲セット】の詳細

  • いずみ切甲200g×5袋
  • 紅はるか切甲 200g×4袋
  • 兼六人参芋切甲 200g×1袋
  • 無農薬ほしいも切甲 200g×1袋
ほしいも切甲セット

※写真はイメージです

お届けできる数量には限りがあります。
販売数量は200セットまでとなります。

価格は、6,600円+528円(税)、全国送料無料です
ご贈答用も承ります。先様には販促物は一切入れませんのでご安心ください。
ご注文お待ちしております!

  • ほしいも切甲セット
  • 6,600円+528円(税) 全国送料無料!
  • 数量 カートに入れる
【ほしいも切甲セット】ができるまで
  • 蒸かしが良い飛田忠八さんの紅はるか干し芋は、製品も切甲も絶品です。
    少ししか出来ませんでしたが、どうしても味わって欲しい切甲です。

  • いずみ切甲は、川崎信義さんと沢畑たかおさんです。お付き合いしている農家の中でもトップクラスのお二人です。今年のいずみ種の切甲も上々の出来栄えです。
  • 高品質の干し芋を作る農家は、原料芋から製品までどの工程でもしっかり選別しています。
    自社でもそれを心がけています。

追伸

干し芋の味を左右する大きなポイントのひとつが蒸し方です。
ゆっくり、じっくりと熱を加えるのが理想です。
切甲はさつま芋の両端、または蒸かしすぎて実崩れしたものですので、よ~く蒸けている部分ですから甘味があります。小さくて細かいのが玉に瑕(きず)ですが、「食べやすいですよ」と言って下さるお客様もいます。
ひとつのサツマイモから両端2枚とたまたま実崩れしたものだけしか出来ないので、生産時季に出来た分だけの販売です。

  • ほしいも切甲セット
  • 6,600円+528円(税) 全国送料無料!
  • 数量 カートに入れる
ご注文方法
上記の「カートに入れる」ボタンを押すとご注文画面が表示されますので、手順に沿ってお届け先等をご入力ください。
また、フリーダイヤルでもご注文いただけます。フリーダイヤル0120-3000-18で「ほしいも切甲セットの注文です」とお伝え下さい。
ご贈答用のご注文
ご贈答用も承ります。その場合は代金引換でのお支払いは選べません。
先様には、販促物は一切入れませんのでご安心ください。
ご注文画面のお届け先入力ページで、「新しいお届け先を追加する」 の場所にお届け先のご住所等をご入力ください。
お支払いについて
お支払い金額は税込み商品代金合計+送料となります。
お支払いは、代金引換、クレジット決済、銀行振込(前払い)、からお選びいただけます。
代金引換
代金引換手数料は無料です。(購入金額が3,240円(税込)未満の場合は、代引手数料324円(税込)をお客様にご負担いただいております)
クレジットカード決済
ご利用いただけますクレジットカードは下記のとおりとなります。 DCVISAMasterCardNICOSJCBAmericanExpressDinersDC、VISA、MasterCard、NICOS、JCB、AmericanExpress、Diners
銀行振り込み
最寄の銀行からお振込みいただけます。
お振込み先:静岡銀行 清水南支店(銀行コード 0149 支店番号149)
口座番号:普通 0239415
口座名義:株式会社タツマ
送料について
※こちらの商品は、送料無料となります。
お問合せ
販売店舗名:株式会社タツマ
住所:〒424-0846 静岡県静岡市清水区木の下町328-2
電話番号:0120-3000-18 または 054-354-1733
FAX番号:0120-3043-18 または 054-354-1566  メールアドレス:info@tatuma.co.jp