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小さめの原料芋を丸ごとひとつ干し上げたのが丸干し芋です。丸干し芋は芯に近い程しっとりとしています。芯に近い程水分量が多いので蜜のような甘さがあります。 いずみ丸干し芋はまるで羊羹のような甘さと、茨城産いずみ種らしい、ねっとりとした粘りがあります。
賞味期限…約60日
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