『有機干し芋セット【平干し2種・丸干し2種・角切り2種】』は完売いたしました。ありがとうございました。

有機干し芋セット
【平干し2種・丸干し2種・角切り2種】

有機干し芋セット【平干し3種・丸干し1種・角切り2種】

※写真はイメージです。

日本初で唯一の国産有機JAS認証の干し芋です。
6種類の有機ほしいも、他では絶対手に入りません!

  • 農薬・化学肥料を使わない、かつその土地の自然環境だけを活かす有機農業では、いかに健康で逞しいサツマイモを育てるかがポイントです。

  • 日本で初めて有機JAS認証を受け、現在唯一タツマだけが生産しているのが有機干し芋です。13品種の有機サツマイモの栽培から有機干し芋への加工まで、一貫して自社農園で行っています。

「誰も作っていない理想の干し芋を手に入れたい!」 それを追求した結果、有機ほしいも工場を建て、有機サツマイモ栽培から有機ほしいもへの加工まで全て自社農園で行うことにしました。

タツマでは、30年以上もの間、“干し芋作り名人の農家”と付き合っています。
名人農家は、とても美味しい干し芋を、タツマのお客様のために作ってくれています。

しかし、名人の干し芋農家でも作れない、タツマが理想とする究極の干し芋があります。
残念ながらその究極の干し芋は、名人だけでなく、ほしいも産地の誰も作ろうとしません。

ですからそれを手にするとしたら、自分で作るしかありません。
それを実現させるために、10年以上前から有機干し芋の試作を重ねてきました。
そして平成20年10月に、自社の有機ほしいも工場を稼動させました。
そこで作る干し芋は有機干し芋をはじめ、誰も作っていない干し芋、または、作ることが難しい干し芋を作ることを目的にしています。

今回お届けする干し芋は、タツマスタッフが自社農園・加工場で作った、他では絶対に手に入らない有機ほしいもだけを揃えたセットです。
ほしいものプロが誇りをかけて作った究極の干し芋セットです。

有機干し芋セットの詳細

【有機丸干し芋(品種:いずみ)】美味しさに加えて究極の安心・安全を追求すると、有機栽培でサツマイモを育て、有機ほしいもに加工することに行き着きます。
国産の有機ほしいもは、タツマ(ほしいも直売場)が日本で初めて有機JAS認証を受けました。
継続的に農薬も化学肥料も使わないで、畑の中の与えられた環境だけで有機サツマイモを栽培・収穫して、その有機サツマイモを干し芋に加工するために、有機JAS認証を受けた専用の自社加工場で、有機ほしいもに仕上げました。

日本全国の干し芋の中でも最高峰が“茨城産いずみ種”です。
その最高の干し芋を有機で実現させました。
その中から丸干し芋と角切り芋を選びました。

“茨城産いずみ種”は有機栽培との相性がよく、有機いずみ丸干し芋も、いずみの持つ甘さ、やわらかさ、食感を十分に引き出すことができた理想の干し芋に仕上がりました。

【有機角切り芋(品種:いずみ)】有機栽培で13品種のサツマイモを育てています。
その中でいずみ種が一番有機栽培と相性が良く、年々品質も向上しています。

角切り芋は大きな原料芋でなければ作れないのですが、いずみ種は大きく育たない品種です。
ですから、その中から粒ぞろいの有機いずみを選んで、じっくりと時間を掛けて蒸しました。
有機角切り芋もいずみ種ならではの味わいが楽しめます。ご期待ください。

【有機平干し芋(品種:人参芋・兼六)】カロテンを多く含むサツマイモの総称が人参芋です。
その中でも、とても美味しい干し芋になる人参芋が兼六種です。
しかし兼六は、いずみ種以上に育たないために、一般栽培でも栽培されることがないサツマイモです。
有機栽培でもわずかしか収穫できませんが、その兼六人参芋の味わいは他では得がたい美味しさがあります。
有機兼六の干し芋はそれを継承する意義を含めて生産を続けている干し芋です。

【有機平干し芋(品種:安納芋)】『蜜芋』と呼ばれる安納芋は干し芋にしても甘くなります。
ただし、干し芋産地の気候下では育たないことと、干し芋に加工する時のやりづらさ、手間がかかることから安納芋の干し芋は普及していません。
当然、有機ほしいも用として栽培しているのもタツマだけです。

有機栽培では収穫量はわずかですが、『蜜芋』の名にふさわしい高品質な有機安納芋に育ちました。
その有機安納芋を、有機ほしいも工場で丁寧に干し上げました。

【有機丸干し芋(品種:紅はるか)】安納芋よりも“はるか”に美味しいとして名付けられた“紅はるか”は、干し芋にも適していて、干し芋にすることで甘さはより引き出されます。

紅はるかに潜在している美味しさを有機栽培で引き出せるように工夫して育てて、有機ほしいもに加工しています。
強く素直でストレートな甘さに、やわらかさもある丸干し芋です。

【有機角切り芋(品種:ほし黄金)】ほしいも産地の主力品種の玉豊の改良版が「ほし黄金」で、その品質は玉豊以上なのですが、保存性に問題があるサツマイモです。
常に品質を確認して真冬まで健康な状態なままを保った有機ほし黄金を大寒に加工したので、十分な甘さの仕上がりになりました。

大きく育つほし黄金は、大きめな原料で作る角切り芋に最適なサツマイモです。

農薬も化学肥料も使わない有機栽培でのサツマイモ作りは困難です。
草取りや虫取りもさることながら、肥料も限られるので、自家製でのたい肥作りも必要になります。

「誰も作っていない、けれど自分達も手に入れたい、望んでいる人達もいる」それなら「自分達で作ろう!!」そういう想いで有機干し芋作りに取り組んでいます。

タツマオリジナルの有機干し芋です。ぜひお試しください。

株式会社タツマ 福井保久

有機干し芋セット2018の詳細

  • 有機いずみ丸ほしいも 140g×2袋
  • 有機いずみ角切ほしいも 110g×2袋
  • 有機人参(兼六)平ほしいも 110g×1袋
  • 有機安納芋平ほしいも 110g×1袋
  • 有機紅はるか丸ほしいも 140g×2袋
  • 有機ほし黄金ほしいも 110g×2袋
有機干し芋セット2018

※写真はイメージです

以上6種類すべて有機ほしいも 合計10袋です。

お届けできる数量には限りがあります。
販売数量は60セットまでとなります。

価格は、8,000円+640円(税)
全国送料無料です

ご贈答用も承ります。先様には販促物は一切入れませんのでご安心ください。
ご注文お待ちしております!

  • 有機干し芋セット 2018
  • 8,000円+640円(税) 全国送料無料!
  • 販売終了
『有機干し芋セット』ができるまで
何度も通った畑から秋に、一人前に育った有機サツマイモが収穫できた時の喜びは言葉に出来ません。たかがサツマイモです。
夏の炎天下の中で、わざわざ汗だくになって草取りしなくても、除草剤を撒けばすぐに草だけが枯れます。しかし、有機栽培を続けてきたことによる充実感は得がたいものです。
それを、有機干し芋を楽しみに待ってくださる方と分かち合いたいと思っています。

有機でサツマイモを栽培して、有機ほしいもを作るために採算は度外視で工場を建てました。他では絶対に手に入らない、有機ほしいもを工場からお届けします。

農薬を全く使いませんから、夏は雑草と芋虫との戦いです。毎日ひたすら、手取りで草取りと虫取りをしてさつま芋を育てました。

試行錯誤を重ねて、より高品質の有機干し芋の実現に取り組んでいます。今年は5品種6アイテムの有機ほしいもをお届けします。

今でも失敗の繰り返しですが、手を掛けただけサツマイモはそれに応えて育ってくれます。毎年少しずつですが、安全でより美味しい有機ほしいもに進歩させています。

追伸

他では手に入ることができない干し芋、誰も作らない美味しい干し芋、安心・安全を究極に追求した干し芋、これらを合い言葉にして、タツマでなければ作ることができない干し芋が、今回の有機干し芋セットです。
お召し上がり頂ければとても嬉しい限りです。

写真はイメージです。

  • 有機干し芋セット 2018
  • 8,000円+640円(税) 全国送料無料!
  • 販売終了
ご注文方法
上記の「カートに入れる」ボタンを押すとご注文画面が表示されますので、手順に沿ってお届け先等をご入力ください。
また、フリーダイヤルでもご注文いただけます。フリーダイヤル0120-3000-18で「有機干し芋セット2018の注文です」とお伝え下さい。
ご贈答用のご注文
ご贈答用も承ります。その場合は代金引換でのお支払いは選べません。
先様には、販促物は一切入れませんのでご安心ください。
ご注文画面のお届け先入力ページで、「新しいお届け先を追加する」 の場所にお届け先のご住所等をご入力ください。
お支払いについて
お支払い金額は税込み商品代金合計+送料となります。
お支払いは、代金引換、クレジット決済、銀行振込(前払い)、からお選びいただけます。
代金引換
代金引換手数料は無料です。(購入金額が3,240円(税込)未満の場合は、代引手数料324円(税込)をお客様にご負担いただいております)
クレジットカード決済
ご利用いただけますクレジットカードは下記のとおりとなります。 DCVISAMasterCardNICOSJCBAmericanExpressDinersDC、VISA、MasterCard、NICOS、JCB、AmericanExpress、Diners
銀行振り込み
最寄の銀行からお振込みいただけます。
お振込み先:静岡銀行 清水南支店(銀行コード 0149 支店番号149)
口座番号:普通 0239415
口座名義:株式会社タツマ
送料について
※こちらの商品は、送料無料となります。
お問合せ
販売店舗名:株式会社タツマ
住所:〒424-0846 静岡県静岡市清水区木の下町328-2
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