干し芋は、いずみが好きです。ほどほどの甘さと、ねばり気はいずみならではの味ですね。20才まで茨城の地で育ちました。干し芋は貴重なおやつでした。丸干し芋が出来た時は、びっくりしました。今は静岡に住んでおりますが、おいしい丸干し芋をやっと探し出すことが出来ました。手のかかる干し芋、ありがとうございます。じっくりと味わいます。茨城の好物、タガネ餅、そぼろ納豆、そして丸干し芋です。TPPに負けるな、農家の皆さん。
静岡県伊東市 A・S 様
「茨城の好物、タガネ餅、そぼろ納豆、そして丸干しです」と並べて下さったもの、どれも本当に美味しいですね。茨城産いずみの干し芋は、タツマの仕入れ担当が「数ある干し芋の中でも最高に美味しい干し芋」という通り、ねばり気と甘さが いずみの特徴であり美味しさです。また、丸干し芋は、真冬の一番寒い時季にだけ、約1か月かけて作られる大変手間のかかる干し芋でもあります。