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庭に蕗の薹も顔を出し、春の訪れを感じさせる今日この頃ですが、タツマの皆様お元気でしょうか。
先日はご丁寧なお手紙、そして一昨日はめずらしい特別栽培“紅あずまの干し芋”を送っていただき、恐縮しております。
ありがとうございました。
また、それに私のつたない文章を情報誌に載せていただき、恥ずかしいかぎりです。
送っていただいた“紅あずまの干し芋”を早速いただきました。
歯ごたえのある、今までにあまり味わったことのない、さつま芋のうまみの凝縮したおいしさがありました。
農薬や化学肥料の使用が控えられているというものでとても魅力的だと思います。
特別栽培のさつま芋を使用した干し芋といえば、以前インターネット検索で遠藤青汁という会社が販売しているものを購入し、食べたことがありますが、これも結構おいしいかったです。
情報誌にあった「マクロビオテック」は、私も４年以前より研究会に参加したり、通販でマクロの食品を購入したりして、玄米菜食、肉・魚を極力控えながら、実践できるように頑張っていますが、まだまだの状態です。
手はかかると思いますが、少しでも安心安全な商品を作ってくださる会社が増えてくれたら、消費者としてもうれしく思います。
伊勢志摩の“きんこ”もだんだんと店頭から姿を消しつつあり、我が家の冷蔵庫は“きんこ”で一杯になっています。
冷凍した“きんこ”が底をついたら、またタツマさんのお世話になると思いますのでよろしくお願いします。
それではタツマの皆様のご健康をお祈りします。
本当に色々とお心遣いありがとうございました。（まとまりのない文章ですみませんでした）