子供の頃 祖父が市場からダンボールで干し芋を買ってきてくれてからの大ファンです。市場で買う機会がなく、市販(スーパー)で市販されているものを食べていましたが、それにかなうものがなくずっと探していました。先日届いた干し芋は、袋を開けた時から懐かしいにおい(においで美味しいと分かりました。)
甘くて程よいやわらかさで 思わずおじいちゃんが買ってきてくれた干し芋だと嬉しさでいっぱいになり、北海道の母に喜びのあまりＴＥＬをしてしまいました。
干し芋を作るのは、これほど大変な作業とは知りませんでした。
一枚一枚味わって頂きます。どうぞ皆様、お体に気をつけて下さい。
Ｎ様