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茨城産:玉豊粉ふき干し芋(160g)

玉豊粉ふき干し芋
茨城産:玉豊粉ふき干し芋(160g)

口に入れた瞬間に「甘い!」と思わずうなります。
干し芋の白い粉はほしいもの甘み(糖分)が表面に浮き出たものです。
通常のほしいもは、食べて行くごとに甘さを感じます。それに比べて、玉豊粉ふき干し芋は、食べ始めから甘みが楽しめます。
昔懐かしい面影を残しつつ、現代風のしっとり仕上げの玉豊粉ふき干し芋は、往年のほしいもファンが驚きながらも満足できるほしいもです。

粉ふき干し芋は、昔懐かしい白い粉が吹いたほしいもです!
ほしいもは常温においておくと自然に白い粉が吹いてきます。
昔は、保管技術も輸送システムも現代ほど発達していませんでした。冷蔵ではない保管と時間がかかる輸送から今よりも、乾燥度合いが強く硬めに仕上げていました。
そのために、お客様が手にする時にはほしいもは、白い粉が吹いているのが当たり前でした。

粉ふき干し芋は、熟成段階の保管の温度帯を高い温度にすることにより、しっとりやわらかいけれど、昔懐かしい白い粉が吹いたほしいもに仕上げました。

「ほしいもはやっぱり白くなくちゃ」というお客様のご要望から生まれたのが、玉豊粉ふき干し芋です。玉豊の美味しさとやわらかさに加えて、食べた瞬間から甘さを味わえます。

賞味期限 約90日

※現在在庫切れのためご購入いただけません。ご了承ください。

670円+53円(税)・・・在庫切れ

玉豊(たまゆたか)干し芋

玉豊(たまゆたか)干し芋日本一の干し芋といえば・・・、茨城産玉豊干し芋
玉豊は国産ほしいもの代名詞です。
やわらかくて誰にも好かれる甘みがある干し芋のチャンピオンです。

昭和35年に品種登録されて以来、茨城県で一番の生産量を誇るのが「玉豊種」です。
全国の干し芋の約80%が、茨城産玉豊ほしいもとも言われています。

日本一のほしいも産地の茨城県の中でも、特に甘いほしいもができる、ひたちなか市の長砂地区、馬渡地区、足崎地区の玉豊ほしいもです。

そして、ほしいも農家を選び、干し芋が一番美味しくなるまで熟成させて、じっくり蒸かし天日干しで仕上げました。

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