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茨城産:玉乙女平干し芋(150g)

玉乙女平干し芋
茨城産:玉乙女平干し芋(150g)

冬のほしいも産地で、ひと際目を引くのが玉乙女平干し芋です。
サツマイモ畑の一角に干し芋の干し場があります。冬はあちこちで天日干しされているのですが、玉乙女を干している干し場は、鮮やかなオレンジがかった黄色になり、菜の花が咲いたように華やかになります。
干し上がると少しずつ色が濃くなりますが、玉豊やいずみとは違う彩りです。

玉乙女平干し芋は、甘さ・やわらかさは玉豊と同じ位ですが、表面はさらっとしています。サツマイモを食べている味わいは玉乙女平干し芋が一番あります。

賞味期限 約90日

600円+48円(税) 数量 カートに入れる

玉乙女干し芋

玉乙女干し芋玉乙女干し芋は、サツマイモの風味が、自然な甘さが生かされたまま仕上がります。

ひとくちにサツマイモと言っても星の数ほどの種類があります。玉乙女は、高品質なほしいもの原料芋として研究・開発された新しい品種です。
選りすぐりのほしいも農家が美味しさを競うように栽培し、ほしいもに加工しています。
天然・自然なサツマイモの味わいのまま、より美味しく健康的なほしいもに仕上がるのが玉乙女です。サツマイモファンには注目のほしいもです。

【年々産地の土になじみ、美味しさに磨きがかかってきている点も注目です!】
サツマイモの中には、焼き芋や蒸かし芋では美味しいけれど、ほしいもにすると今ひとつという品種がたくさんあります。
玉乙女は平成13年に、ほしいもに適した品種として登録されたサツマイモです。まさしく干し芋にされるためのサツマイモです。

生まれてすぐに、産地でも栽培がはじまりました。当初から良質のほしいもとして期待通りの玉乙女でしたが、年を追うごとに茨城の土に馴染み、ほしいも農家もより良い玉乙女になるように試行錯誤してきました。年々甘さも風味も増したほしいもとして進化しているのが玉乙女ほしいもです。

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