有機白菜の漬物

先日干し芋の干し場で収穫した白菜を漬物にしました。
正確には「漬物にしてもらいました」

手前味噌ですが、
有機白菜に自家精米した米ぬかが入っている糠床で漬けた漬物で、
とても美味しかったです。
これと菊姫の燗酒があれば何も入らない
と言いながら（他のおつまみも食べましたが）
したたか呑みました。

【いもたつLife】