おだがけ

稲を天日乾燥させることを茨城県では、
「おだがけ」と言います。
全国的には「はざがけ」と言います。

東北地方（山形県、宮城県）に行くと、田んぼに棒を差して、
その一本棒に稲を掛けていく「棒がけ」が主流です。

今は機械乾燥がほとんどなので、
「おだがけ」「はざがけ」「棒がけ」ともに貴重な米になりました。

【米探訪記】