菊姫暖簾

詳細は聞いていませんが、
菊姫の柳社長が彫った版画が描かれています。
早速、店の壁掛けにしました。

暖簾は今回で二回目です。
この他にも年末には毎年、
兵庫県吉川町の菊姫自社栽培の田んぼで
収穫した稲＝山田錦の稲藁で作った“注連縄”や
自社で漬けた梅干、加賀の漆・・・etc
を頂きます。

ごくごく小酒屋タツマに対していつも申し訳ないばかりです。
この場でも「御礼申し上げます」

【酒呑みのひとりごと】

０８０７菊姫頒布会

タツマは酒屋の顔も持っています。
（菊姫だけを扱っていますから、
菊姫屋といった方が正しい）

菊姫は銘柄がめちゃ多いので、
菊姫だけの頒布会を毎月やっています。

７月の菊姫頒布会は、
＊姫
＊８ＢＹ本仕込み純米
＊山廃吟醸原酒（１９ＢＹ）です。

今月の意図は・・・

夏はベーシックな姫をちょっと冷やして。
（冷やしすぎないように）

８ＢＹ本仕込み純米は、寝苦しい夜のナイトキャップ。
この酒を呑むとちょっと大人になれた気分です。

山廃吟醸原酒は、言うことなしです。
私は、６／１の蔵出しですぐに仕入れて、
一足早く“治作”でやりました。

【酒呑みのひとりごと】

ＢＹ大吟醸と治作の料理

贅沢した話題です。

誰もが一軒位は持っている、
「誰にも教えたくないお気に入りの店」
治作さんでのひとコマです。

お酒も奮発して、大好きな（菊姫）ＢＹ大吟醸です。
普段の晩酌よりもだいぶ豪華な食事です。

お酒も料理もとってもおいしかったです。

【酒呑みのひとりごと】

第５回菊姫会総会

全国の優良酒販店が集まる“菊姫会”の総会に
なぜか毎年出席します。

タツマは、干し芋屋であり、米屋であり、
酒屋（菊姫屋）でもあります。

雪の加賀温泉に毎年２日間集まって、
日本酒の勉強会を行います。

【酒呑みのひとりごと】

鶴の里Ｔシャツ

うちわでにぎわっています。

鶴の里チャンピオン記念の一品です。
ノリが良いですね。

貧富の差が問題にもなっていますが、
最低限の所得でも、
すごーーーく豊かなのが日本の現実です。

だから、訳があるものにニーズがあるのですが。

菊姫はそんな意図はなく、
こういう企画をします。
素直な気持ちでいられる証です。

自分は邪念が多いので見習おうとしていますが、なかなか。
ちょっとずつですね。

【酒呑みのひとりごと】

鶴の里１８ｂｙ

１１／１に蔵出しされ、早速呑みました。

いち早く「鶴の里チャンピオンパーティー」で
味わっていましたが、家で思う存分もやっぱり良いです。

菊姫は、熟成させての蔵出しが基本です。
俗に言う「秋あがり」「冷やおろし」に位置するのは、
「鶴の里」だけというめずらしい蔵元です。

味ですが、ここのところ「鶴の里１７ｂｙ・１６ｂｙ」を
呑みつけていましたので、若さは感じるところです。

実は日本酒のおもしろさはここにもあります。
これがどう熟成してゆくか。
今の時点での自分の感覚と、実際に１年ごとの熟成感の確認。
そして、既に、序々に熟成された酒との呑みくらべ。

鶴の里のようなＢＹ（醸造年度）ごとに蔵出しで、
しかも熟成がいのある酒は、
そこにも醪醍醐味があります。

【酒呑みのひとりごと】

かんすけ

ここのところ毎晩、
ちょっと贅沢に錫のチロリで
一杯（いっぱい）やってます。

もちろん菊姫を。
燗酒の季節ですねぇ～。

温度帯による燗酒の呼び名がたくさん
あります。（知っている方も多いでしょう）

日向燗、人肌燗、ぬる燗、ぬる燗、上燗、熱燗、飛びきり燗

このひとコマからも日本酒文化の素晴らしさが
垣間見れます。

今晩もどっぷりと、日本酒文化に浸ります。

【酒呑みのひとりごと】

おめでたくて、嬉しい日でした。

鶴の里が、世界一の日本酒として認められました。

ＩＷＣ（ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾜｲﾝ･ﾁｬﾚﾝｼﾞ）という
世界最大規模のブラインド・ワイン・テイスティング・コンテスト
があります。
今年から日本酒部門がスタートしました。

「鶴の里」が初代「チャンピオン・サケ」を受賞！
9/25にそのパーティーがありました。

（私を含めた）菊姫好きが大集合して、
鶴の里を呑みまくりでした。
その会話の中で印象的なことをひとつ。

「鶴の里（菊姫）なら、（チャンピオンを）
とってあたりまえだよね」

そういう酒です。
ぜひ呑んでみてください。

【酒呑みのひとりごと】

ブレッツ ブロンド

ビールは、ドイツビールが大好きです。
そのドイツの小麦ビールのような
甘さと風味がありました。

横浜の赤レンガ倉庫の
ブレッツカフェで楽しみました。

フランスのブルターニュ地方も
多くの歴史とそこから発せられた
素晴らしい文化がありそうです。

食べるもの（特に酒）は、
ほんのひと口でも多くを語ってくれます。

【酒呑みのひとりごと】

受賞

酒呑みは、その酒が、呑んで美味ければ文句なし！
なのですが、お気に入りの酒が一番をとれば、
やはり嬉しいものです。
それが国際的に評価されたなら、なおさらです。

写真の酒は、「菊姫の鶴の里」です。
4月にＩＷＣ２００７ＳＡＫＥ部門の純米酒の部で、
ゴールドメダルを獲得し、（写真はそのポスターです）
6月には”Ｊｕｎｍａｉ－ｓｙｕトロフィー”を受賞したという連絡が届きました。
（純米酒部門52銘柄の一番です）

詳しくは、http://www.kikuhime.co.jp/

もし無人島に一本の酒を持ってゆくとしたら、
この「鶴の里」か同じ菊姫の「山廃純米」を選びます。

【酒呑みのひとりごと】