味噌用の大豆

農園前の休耕畑にちょっとだけ大豆栽培しています。
この前は蒔いた途端にキジにいたずらされたので、
キジ対策して蒔きました。
大豆はもちろんそのままでも食材になりますが、
味噌には欠かせません。
本当はもっと作りたいのですが、
収穫が晩秋で、干し芋シーズンになるので、秋から、
ほんの少しの栽培にしました。

【芋日記】

薄く蒔いた畑

休耕している畑の輪作方法は、畑ごとに異なります。
また、休ませる期間も、１年から長いと３年になります。
この畑には、緑肥作物のクロタラリアを薄く蒔きました。
薄蒔きにした理由は、草も生やさせたかったからです。
雑草も生やせながら、
クロタラリアで、緑肥と土壌改善を狙っています。

【芋日記】

紫芋だけ花を付けています

ほしいもに加工はしないけれど、種芋の継承のためだけで育てているサツマイモは、
１５種類になります。
その中で一番花が付きやすいのが紫芋です。
他の品種のサツマイモも花を付けることがありますが、
今年は早くから、紫芋だけが今のところ花を咲かせています。

追伸
８／７は「立秋」でした。二十四節気更新しました。
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立秋

【芋日記】

ひと夏、野菜を楽しみました

定番のナス、かぼちゃ、人参等から、
ちょと珍しい、ビーツ、コリンキー、ズッキーニ、コールラビ等々
ひと夏、農園前の休耕の畑の夏野菜にお世話になりましたが、
そろそろ終わりになってきました。

追伸
『ほしいもセット予約』募集開始しました。
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【芋日記】

ますます差が出ています

紅はるかは立派なつると葉です。
それに比べていずみは貧弱です。
ここにきてますます差が出てきました。

【芋日記】

そろそろ葉が喰われてきました

例年、８月のお盆明けから、
芋虫の被害が顕著になりますが、
今年もその傾向が現れてきました。
干し芋産地の天敵は、ハスモンヨトウという芋虫です。

【芋日記】

雹の被害のようです

確認した訳ではありませんが、
夜中に激しく降った時に雹が混じっていたようです。
あちこちの干し芋用のサツマイモの葉に穴が空いていました。

【芋日記】

休耕畑も様子が見えてきます

半分以上の畑を休ませています。
早くて来年、２年後や３年後に向けて土壌を改善しています。
そのまま雑草を生えさせる畑もありますが、
緑肥作物の麦や、ソルゴ、クロタラリアを蒔いてある畑もあります。
それらの生長具合でも畑も状態がわかります。
来年も休ませる畑や、来年は作付けする畑を、
様子を見て決めていきます。

【芋日記】

種取りのシルクスイート

ほしいも用のサツマイモの品種もここ数年、
次から次へと登場してきます。
そのひとつが、シルクスイートです。
まだ干し芋産地では試している農家は少なく、
６月の終わりに親しい農家から譲ってもらった苗を、
種芋取りとして一番最後に植えました。
試食用に少しだけ干し芋に加工もします。

【芋日記】

最初から追肥を予定していました

畑の地力と、作付けの品種の関係で、
この畑は、追肥を最初から決めていました。
多分その効果で、失速することなくつるが伸びています。

【芋日記】