植原甚一 ＷＯＲＫＳ２

ヒッチコックはじめ、
１９５０年代のアメリカで活躍した映画監督評です。
当時のスクリーンの記事を集めた本です。

リアルタイムの監督評や映画評が新鮮です。
私が一番よく観るあたりの映画が中心なのでなおさらです。

この頃の映画を鑑賞すると過去だ、と決め付けていたのが、
身近になったような気がするから不思議です。
今その場に監督たちがいる臨場感がありました。

映画を観るときに今まで以上の身近に感じるでしょう。

【いもたつLife】

贅沢な梅酒（山廃純米）と山廃純米尽くし

今度は、山廃純米で漬けた梅酒の３年ものです。

加州剣よりも甘みがありますし、アルコール度数も低いので、
飲みやすい気がします。
とはいっても、
スッキリめですが、かなり梅の味と酸味が出ていますし、
甘みはあるといっても普通の梅酒とはかけ離れていますから、
やっぱり初心者には飲みづらいかも。
酒呑みはＯＫですが。

氷プラス炭酸で割りましたが、
ロックでもストレートでもいけます。

飲んでいくうちにストレートになってしまい呑みすぎ。
今はちょっと頭がクラクラ。

実は今回も山廃純米のすごさを感じたのでひとことを。
この梅酒を飲むと梅の味が強いのですが、梅に負けない、山廃純米らしいあとくちを残します。
この山廃純米梅酒①と、山廃純米レギュラーを燗にして②と、
昨年の山廃純米呑切原酒③と、掟破りですが２年前の山廃純米生原酒④とを
梅酒と呑み比べると、５つの酒ともに山廃純米のあとくちがあります。

そしてもうひとつ、
加州剣は梅のエキスすべてを出し尽くすという梅酒でしたが、
山廃純米は梅の成分と調和している感じです。

どっちも個性的な良さがあり、当分この夏は菊姫梅酒で盛り上がりそうです。

【酒呑みのひとりごと】

江戸しぐさ 越川禮子 監修

良き時代の江戸ではどんな日常だったのか？
大好きな江戸の暮らしを想像できる本でした。

今だからこそ、今は廃れているからこそ、
こんな仕草が身に付けたいという、ちょっとした、
でも解っているけどできない行動ばかりです。

何故できないか。
それは江戸っ子は他人にためよりも、
こんな仕草の自分が好きだったからです。

私も自分を好きになるために、
江戸仕草を身に付けたいですね。

【いもたつLife】

贅沢な梅酒（加州剣 常圧しろ）

「うそでしょ！」と言われるほどのたくさんの梅の中に、
「本当に！」加州剣（常圧蒸留しろもの）で昨年梅酒を作りました。

補足説明：加州剣は、菊姫酒造の高級焼酎です。４１度のアルコール度数です。
４種類あり、常圧蒸留しろものを使いました。
しかも、氷砂糖は一切なし。

梅と加州剣で、梅酒というより薬のように仕上がりました。
（本当に薬用酒のようです）
酒呑みとしてはまずまず、チビチビと飲めるのですが、
他の人にはあまりにも鮮烈なので、割ることにしました。

氷と素性が良いサイダーを準備。
これがなかなか合います。
１対１ならすっきりおいしい！（これでもアルコールはかなり高い）
私は梅酒３対サイダー１で、
これだとかなり薬用っぽさがあり、ＯＫ
今年の夏はドイツビールとこれの両輪になりそうです。

【酒呑みのひとりごと】

新幹線をみて

くだらないことを書きます。
東京駅はよく行きます。新幹線での移動が主です。
いつもタイトな時間の待ち合わせなのですが、
たまたま１時間近くの待ち合わせ時間が、
珍しくありました。
行き来する新幹線をいくつかみていると、
新型になればなるほど、ハナが長くなっています。
今更の話ですが。

０系が原体験のものとして、
長くなって行くハナにちょっとセンチメンタルになるのは、
私だけでしょうか？

【いもたつLife】

稲が持ち返してきました

ほしいも農家としていつもさつま芋をみていて、
強い作物だと感心するのですが、稲も強い作物ですね。
ほんの１０日前は枯れるんじゃないかという色合いの稲が、
色も元に戻りかけ、分けつも進んでいました。

この間、確かにこの時期らしい暑さだったのですが、
大雨など、稲に向かい風の日もありました。
それらを跳ね除けています。

【芋日記】

草が活きがよくて

雨と暑さで雑草が元気です。
サツマイモのつるがまだまだ畑に下りてこないことを
いいことに元気一杯です。

毎年のことですが、これから草取りが本格的になります。
サツマイモを収穫し、干し芋ができるまで、
長丁場ですが、ここでの草取りも正念場のひとつです。

【芋日記】

メロンにネットがでてきました

ほしいも産地では、全ての農作物が遅れています。
メロンも大きい玉にやっとネットがでてきました。

早い玉であと３週間くらいが予想です。
平年よりも２週間遅れです。

ここまで来ると（出荷が見えてくると）味が気にかかります。
いままではそれどころではなかったということですね。
７月１０日頃に糖度の検査をします。

【芋日記】

告白 2010日 中島哲也

人にはデビルが宿っています。
それを御することができるかどうか？

もし人並みにできているとしたら、
生まれてから育ててくれた親や多くの人たちに
「ありがとう」を言わなくてはなりません。
”人らしい人”にしてくれたからです。

環境は人を変えます。
少年法も環境です。たくさんの不幸を生んでいる
この環境に問題を投げかけています。
確かに１４歳は大人ではありません。
だけど環境の下で育ちます。

生きるための条件は何か。を
検証し知らせなければなりません。

【銀幕倶楽部の落ちこぼれ】

エク２８

超個性的！ビールを超えた深いコクと濃醇な旨味です。

ひとことで言えば芳醇なビールです。
大麦のエキスが醗酵により、香りがたち、
甘み・苦味・旨みが詰めこまれた感じです。

アルコール度数もビールとは思えない１１度です。

濃いブラウン色のビールです。
タイプ：ドッペルボック

菊姫好きの表現方法だと、
ドイツビールの特選純米になります。

【酒呑みのひとりごと】