今日のいもたつ: 芋日記 - 干し芋（ほしいも・干しいも）のタツマ

芋日記

泣く泣く収穫しなかったサツマイモは、
この時期は霜が降りて傷んでいるのですが、
今年は暖かく、土に水分が多いので、発芽しています。

【芋日記】

ソバは、収穫時期の見極めが難しいと言われました。
その通り、一株でも、実がついていいる、熟してきている、でも花も咲いています。

【芋日記】

休耕畑も、冬前にトラクターを入れます。
そうすればもう寒くなるので、来春まで雑草が伸びることもありません。

【芋日記】

支給された麦と、自家採取した麦を、
収穫しなかったサツマイモと共に土に鋤き込みます。

【芋日記】

正規品ではない、いわゆるＢ品の麦です。
畑に蒔くようにと、毎年支給されます。

【芋日記】

今年の春から有機的管理をしている畑で、
作付けはしていません。もちろん肥料も入れてないですが、
草の勢いが良いです。一般栽培の名残でしょう。

【芋日記】

ソバの実はまちまちに熟していくようで、
まだ花が咲いている中で、熟していく実もあります。

【芋日記】

収穫も終わりに近づいたので、
芋の保存性を高めるキュアリングの準備を始めました。

【芋日記】

いずみ種も今年はどの畑も不作でした。
この畑もいずみですが、虫喰いが少ないので、まだ育つことを期待して、
最後の収穫にしました。

【芋日記】

人参芋系統の、兼六、安納芋、かぼちゃ芋は結局、
どこの畑でも今年は育ちが悪かったです。

【芋日記】