今日のいもたつ: 2021年03月 - 干し芋（ほしいも・干しいも）のタツマ

2021年03月

ほしいも加工の片づけがだいぶ進みました。
加工場もほしいも倉庫もオフシーズンの様相になってきました。

【芋日記】

この時期の農家庭先はいろいろな肥料が積まれています。
サツマイモはもちろん、稲や他の野菜の肥料です。

【芋日記】

スイカの苗場にするそうです。
ほしいも産地では、スイカもメロン栽培もかなり減ってしまっています。

【芋日記】

進さんを訪ねました。
サツマイモ苗の前に野菜苗がだいぶ大きくなっていました。

【芋日記】

苗床にするので、麦と草を耕運しました。
どちらもかなり育っていました。

【芋日記】

仕入れ干し芋倉庫を掃除しました。
まだ仕入れますが、ほぼほぼ終了です。

【芋日記】

干し場の棚を部材ごとに解体していきます。
その後、ビニールハウスごとにまとめてしまいこみます。

【芋日記】

干し場の片づけをしています。
簾を置く棚含めて頑丈に作ってあるので、壊すのも大変です。

【芋日記】

最後の芋洗いと、あと数回の蒸かしと、
ほしいも加工の片づけを同時に進めています。

【芋日記】

紅東の干し芋です。
いつもだと、中心部分が白くなるパカが出てしまうのですが。
今回はありませんでした。

【芋日記】