今日のいもたつ: 芋日記 - 干し芋（ほしいも・干しいも）のタツマ

芋日記

長くなる紅はるかや、深く成る最近の品種だと、
この掘り取り機は引っかかって止まり勝ちです。
昔多かった玉豊等の方が合っている機械かもしれません。

【芋日記】

最後に収穫するほしキラリです。なるべくおいておきたいので、
つる刈りもまだです。
結局大きくならないので、作る農家がほぼいません。

【芋日記】

有機栽培には合わないのか、製品率が悪いのが玉豊です。
畑を変えたり肥料を変えたりしています。
今年は二畝の作付けだけでしたが、良い干し芋になりそうには育ちました。

【芋日記】

イモムシ除けの障壁のクロタラリアをまだ残してある畑です。
風が強くても倒れません。もう２ｍ以上ですが、まだ勢いがあります。

【芋日記】

サツマイモは天日干しすると保存性が上がります。
皮の下にコルク層ができるからです。

【芋日記】

この畑は紅はるかといずみを作付けしました。
どの畑も最低２種類の芋を作ります。リスク回避にもなります。

【芋日記】

ぎんさんの紅はるかです。手掘りですから傷がありません。
形も良いです。

【芋日記】

初めて栽培した畑です。
紅はるかは長くなりすぎて、途中で折れてしまいます。
ふっくらするサツマイモの方が良さそうです。

【芋日記】

今年も伸夫さんがサツマイモを作ってくれました。
紅マサリとほし黄金です。

【芋日記】

この畑も二度に分けて収穫しています。
植え付けが早いサツマイモは収穫が終わり、遅いサツマイモのつる刈りを始めました。

【芋日記】