加工はまだ先

ほしいも加工の準備はまだ時間が掛かりそうです。
干し場がまだ一棟しかできていません。

【芋日記】

受け入れできます

ほしいも加工が徐々に始まってきました。
その集荷の体制ができてきました。

【芋日記】

豊作です

新しく原料芋の保管倉庫を建てた農家です。
そこにも入りきらないようです。

【芋日記】

丸ほしいも用

乾燥機を使う農家では、平ほしいもは天日干しの干し場がなくても乾きます。
丸ほしいもはそうはいかないので、干し場を作ります。

【芋日記】

あとは合間で

その日の天候で、ビニール掛けが最優先になります。
できない日は、ビニール下の干し場を作ります。

【芋日記】

最初が大変

ビニールハウスの長さの分のビニールを骨組みの上に上げるのが一苦労です。
上げてしまえば、下の骨組みと縛って風に煽られても大丈夫です。
穏やかな日はこの作業です。

追伸
１１／２２は「小雪」です。二十四節気更新しました。
ご興味がある方は、干し芋のタツマのトップページからどうぞ。
干し芋のタツマ
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小雪

【未分類】 【芋日記】

足場作り

ビニールハウス下に干し場を作ります。
冬の間毎日何度も入るので、足場は整地して平らにします。

【芋日記】

気を遣います

ビニールハウス内にトラクターを入れる時は、狭いので気を遣います。
何度も降りて確認しながら作業します。

【芋日記】

薪を割られていました

昔ながらの薪を焚いて干し芋作りする農家の竈です。
燃やす薪も準備されていました。

【芋日記】

絡まっています

干し場のビニールハウスの骨組みには、つる系草が絡まります。
枯れてきたので取り除き、ビニールを張る前作業をします。

【芋日記】