ＥＭでの抑草栽培

有機サツマイモの畑でも実験している、
ＥＭぼかし肥料での抑草栽培は、
及川さんから教えてもらった栽培です。

及川さんがその栽培をしている畑も見せてもらいました。
人参畑ですが、しっかりと草が抑えられています。

今年準備した畑だけでなく、
時間が経った畑でも抑草の効果が見られました。

ＥＭぼかし肥料の作り方や、
畑での管理の仕方などを聞くことができました。

【米探訪記】

ササニシキの登熟

宮城県の作付けは「ひとめぼれ」がほとんどなのが現状です。
かつて多かったササニシキは少量です。
その理由のひとつは、ササニシキの登熟の問題です。

ササニシキは、田んぼの中でも熟して行くスピードばまちまちです。
ひとめぼれ含めて他の品種は、一斉にそろって熟すので、稲刈りのタイミングが掴みやすいのですが、
ササニシキはそうは行きません。

今年の視察では、その様子がわかるタイミングでした。

【米探訪記】

及川さんの田んぼ

宮城県登米市の有機稲作農家の及川さんを今年も訪ねました。
今年の米の視察を兼ねて、農業について教えてもらうのも目的です。

及川さんは毎年、新たな取り組みをしています。
当然、“やってみないとわからないこと”
も起こりますが、次の糧にしています。

有機サツマイモ（有機干し芋）の栽培でも参考になることが多く、
毎年会うのが、話をするのが楽しみです。
今年も半日の時間、視察と勉強のためにあけてくれました。
色々と参考になることも多く有意義な訪問でした。

【米探訪記】

鉄道マニア

ひたち海浜鉄道は鉄道マニアが集まります。
撮影スポットに最適な田園風景には土日ともなると、
かなりの人数が集まります。

その撮影スポットの線路脇に、
塩崎さんの田んぼがあります。

土日の農作業は大変です。
そして、写真に写ることを意識して、いつも田んぼを綺麗にしているそうです。

【米探訪記】

塩崎さんのあきたこまち

タツマのお米の中でも一番早い刈り取りになるのが、
塩崎さんのあきたこまちです。

今年は暑い日が続き、春先の遅れを取り戻しました。
虫の被害もなく、暑い割りに高温障害もなく、
そして悪天候で稲が倒れることもなく、好条件で稲刈りを迎えそうです。

【米探訪記】

滑川の有機農家視察

今年も米の視察の時季になりました。
何度も訪れる田んぼですが、毎年違う顔です。

有機の稲作の大きな悩みのひとつがヒエです。
ヒエが多ければ当然収穫は減ります。
６月頃までの機械での除草で抑えるしかありません。
その後も手取りの除草をしますが焼け石に水です。

昨年まで少なかった田んぼにヒエが目立つのが、
今年の滑川の有機の田んぼの特徴でした。
それに負けずに稲も育っているというのも感じました。

ここから一ヶ月で稲刈りです。
穂がそろい、登熟していくばかりです。
順調に育って欲しいと農家ともども願うばかりです。

【米探訪記】

常陸太田の稲刈り

毎年９月一杯で、晩生の稲刈り以外は終了しているのですが、
今年はこの時期で晩生以外が終了という感じです。

５月の連休がらみで田植えができない農家も多く、
稲作全体のスケジュールが変則的でしたが、
稲刈りが終わり、ほっとしているところです。

【米探訪記】

おだがけ

稲を天日乾燥させることを茨城県では、
「おだがけ」と言います。
全国的には「はざがけ」と言います。

東北地方（山形県、宮城県）に行くと、田んぼに棒を差して、
その一本棒に稲を掛けていく「棒がけ」が主流です。

今は機械乾燥がほとんどなので、
「おだがけ」「はざがけ」「棒がけ」ともに貴重な米になりました。

【米探訪記】

新米の試食会

新米が出揃ってきたので、今週からタツマ店頭で、
日替わりで試食会を行っています。

今年も猛暑でしたが、雨も定期的にあり、
米が育つ気候はどこも順調でした。
美味しい新米が揃っているというのが、感想です。

今日も、来週も続けますので、ぜひお立ち寄りください。

米が良い年は、干し芋用のサツマイモも上々という
定説があります。
こちらも期待しています。

追伸
昨日１０月の【毎月お届け干し芋】出荷しました。
今月の干し芋にご興味がある方は、
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干し芋のタツマ
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定期宅配干し芋

【米探訪記】

稲刈りがピークです

今春は田んぼの準備が整う時期がまちまちで、
田植えが田んぼによって時間差があったので、
稲刈りも平年よりもばらついています。

それでも今が稲刈りのピークです。

農家によっては、田植えが遅くてもいつも通りに
稲刈りをやりたくなってしまう人がいますが、
ぐっと我慢で良い米を作ってもらっています。

【米探訪記】