早く終わった農家が多い

予想よりも早仕舞いの農家が多かったです。
雨が少ないのと、Ｂ品が多かったからもあります。

【芋日記】

畑作業の準備

トラクターをはじめ、畑作業をそろそろ始めていきます。
その準備にかかります。

【芋日記】

干し場がなくなってきた

春一番の季節なので、干し芋加工が終わった農家は、
早々に干し場＝ビニールハウスを片付けます。

【芋日記】

補修もやれます

この時期に干し芋の蒸かしが終わるのは初めてです。
この機会に簾の補修もやっておきます。

【芋日記】

ひと月早い

今年度は原料芋が少なく、この丸干し芋の収穫で終わりです。
平年よりもひと月以上早いです。

【芋日記】

これも気候の影響か

ここのところ紅マサリ干し芋が硬くなってしまいます。
玉豊と同じで猛暑で原料芋の出来が変わってきたかもしれません。

追伸
２／１８は「雨水」です。二十四節気更新しました。
ご興味がある方は、干し芋のタツマのトップページからどうぞ。
干し芋のタツマ
二十四節気「雨水」の直接ページはこちら
雨水

【芋日記】

干し場が映えます

紫芋と人参芋が並ぶと干し場が映えます。
いつもの蒸かし終わりの光景です。

【芋日記】

干し芋から洗い物へ

原料芋が少なく蒸かすのが終わりました。
干し場には干し芋ではなく、簾等の洗い物が並びます。

【芋日記】

最後の多品種

紫芋がパープルスイートと福紫、黄金千貫、紅マサリ等、
先日に引き続き、種採りの品種を済種類最後に干し芋加工しました。

【芋日記】

味も一番人参

カロテンを多く含む人参芋の中でも一番がこの紅きららです。
味も一番人参ぽいです。

【芋日記】