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ブログ 今日のいもたつ

芋日記

丸干し芋が多い

丸干し芋の原料芋が多かったのが、干し場でもわかります。
いつもよりも早く、始まっています。

【芋日記】

日時:2019年12月14日 09:19

貴重です

大きな原料芋が少ないので、今年は角切り芋がいつも以上に貴重です。
原料芋の選別で、少しずつ出てきた大きい芋を集めて、
溜まったら角切り芋に加工します。

【芋日記】

日時:2019年12月12日 11:59

ほし黄金から

甘いし、加工しやすいし、収穫量も多い、ほし黄金ですが、
寒さに弱いのが玉に瑕、一番先に蒸かします。

【芋日記】

日時:2019年12月11日 11:57

育っていません

改めて各農家の原料芋を見ると、小さい、丸ほしいもサイズが多いです。
今年は多いので、もう少し寒くなると加工する農家がでてきます。

【芋日記】

日時:2019年12月10日 11:56

まだ芋掘りです

産地でも一番ではないかという作付けの農家です。
芋掘りが遅れに遅れている中、別部隊が加工をやっているようです。

【芋日記】

日時:2019年12月09日 11:54

トラクターのくせ

畑の土をトラクターで鋤き込むのですが、
始動時にどうしても土が溜まってしまいます。
干し場はそれでは困るので、均すために土を運んでいます。

【芋日記】

日時:2019年12月08日 11:53

紅はるかから

すっかり準備が整って蒸かすばかりの農家です。
紅はるかからスタートです。

【芋日記】

日時:2019年12月06日 09:22

農園の名前入り

親しい農家が営業車をネーム入りにしていました。
小売りが多い農家なので、宣伝を兼ねてでしょう。

【芋日記】

日時:2019年12月04日 09:19

十二分に準備したつもり

稲藁も麦藁も重宝するので、たくさん準備しておくのですが、
干し場に敷く藁は少し足りないかもしれません。

【芋日記】

日時:2019年12月03日 09:17

蒸かし始めています

自社有機農園はまだ干し場作りです。
周りの農家はそろそろ蒸かし始めています。

【芋日記】

日時:2019年12月02日 09:16