今日のいもたつ: 芋日記 - 干し芋（ほしいも・干しいも）のタツマ

芋日記

平年より暖かいので、片付けも進みます。
まだ蒸かしている家は気が気でないですが。

【芋日記】

いつもよりも１０日ほど遅くなりました、
力男さんも蒸かし終えました。

【芋日記】

そろそろ畑も田んぼもトラクターを入れる時期です。
今年の冬は雨が多く、田んぼは場所によってはぬかっている所があります。
畑は大丈夫です。

【芋日記】

今シーズンは丸ほしいもをたくさん作りましたが、
四切り芋も多いです。

【芋日記】

ここまで倉庫は一杯でしたが、
だいぶ仕入れ数は少なくなってきました。

【芋日記】

人手がないのと、原料芋が小さいので手間がかかることから、
まだ蒸かす芋が残っています。
３月上旬までは加工できるのですが、それがどこまでできるかが気になります。

【芋日記】

今シーズンまだ干し芋を生産している農家はだいぶ少なくなりました。
それでも作っている限りは農家回りをします。
少ないとはいえ、お茶菓子をいただきます。

【芋日記】

玉乙女を作る農家は少なく、丸ほしいもは貴重です。
力男さんともう一軒の農家くらいしか作っていません。

【芋日記】

兼六人参芋が干し場に並びました。
乾いてくると繊維が出てくる場合があるのですが、
今年の兼六人参芋はそれがあまりみられません。

【芋日記】

ひたちなか海浜鉄道です。
昨年のラッピングは茨城国体だったのを思い出しました。

【芋日記】