目論見狂い

今年の有機サツマイモの収穫は悪かったです。
その上に、中でも収穫量が一番の紅はるかの製品率が悪いので、頭が痛いです。

【芋日記】

生長は止まっています

１３℃に設定していう定温倉庫内の原料芋です。
外に干していた時に芽が出たサツマイモです。倉庫内では成長はしていませんが、
掘りあげてからの気温が高かったことの証です。

【芋日記】

一般品とおなじ

ほし黄金の次は、有機紅はるかを加工しています。
こちらは今年の一般品と同じく、パカが多くでています。

【芋日記】

品質が安定しています

有機ほし黄金を加工しました。今年はパカというＢ品が多いですが、
ほし黄金は通年通りパカなしでした。

【芋日記】

来年も作付けの予定です

ホクホク系の触れ込みだった“からゆたか”ですが、
干し芋への加工に適していました。甘ければ来年作付けします。

【芋日記】

ほとんど平干し芋です

大きい芋が多かったハロウィンスイートです。
ほとんど平で、ほんの少し角切り芋にしました。

【芋日記】

育ちませんでした

新しい品種、ひめあやかを栽培してみました。
残念ながら、干し芋の原料になる大きさまでは育ちませんでした。

【芋日記】

髭で解る

芋から根よりもかなり細いひげが伸びてきています。
これで糖化具合が解るそうです。

【芋日記】

ブラシ交換

芋洗い機のブラシを交換した農家です。
仕様が頻繁に変わるので、ブラシだけでなく、軸から交換するそうです。

【芋日記】

株間を狭めた

暑い夏で育ちすぎないように、植える苗の間を狭くしたそうです。
その効果で、大きすぎの芋が少ないです。

追伸
１２／７は「大雪」です。二十四節気更新しました。
ご興味がある方は、干し芋のタツマのトップページからどうぞ。
干し芋のタツマ
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大雪

【芋日記】