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ブログ 今日のいもたつ

蒸かし過ぎにしている

今年の紅はるかは、いつもの2時間近い蒸かしを倍近くまで長めに蒸かしています。
色が濃くなり、カラメルのような風味が出ています。

【芋日記】

日時: 2024年02月10日 11:22