ほしいもの次は

早堀りのさつま芋（こうけい）の苗の芽が
ほんの少しですがでてきました。
種芋からこの小さな芽がでるまでに、三週間以上経っています。

ここのほしいも農家では、
ほしいも用のさつま芋の収穫前に、
こうけい、紅あずま、紅まさりを出荷します。

こうけいは、８月のお盆前に収穫・出荷するので、
２月の上旬からほしいも作りと並行して準備してきました。

早堀りのさつま芋、稲、ほしいもの順で、栽培・収穫・出荷を
してゆきます。
米をはさんで、さつま芋と付き合う一年のスタートです。

【芋日記】