ほし黄金に近いかも

掘ってすぐに食べても甘い品種として開発されたのが“あまはづき”です。
ほし黄金も同じ目的の芋ですから、保存性は悪いかもしれません。
ちなみに、はづき＝葉月、ということで８月に収穫できるところもあるようです。
早生ですね。

【芋日記】