まっすぐの苗と曲がった苗

種芋から伸びてきた“つる”が苗になります。

ひとつの種芋から何本もつるが伸びますが、
苗に丁度良い長さになる時期はまちまちです。

短い時に、一度でもつるを倒してしまうと、
曲がって伸びてしまいます。
倒した時にすぐに起こしても直りません。

広い苗床でたくさんの苗を倒さずに、
狙った苗だけを切るのは至難の技です。
５０年超のベテラン農家はいとも簡単にやってのけます。

【芋日記】