準備万端

日に日に寒くなり、さあいつから干し芋加工をはじめるか、
という準備万端な農家の庭先です。

原料芋も熟成具合と気温、天気を合わせて加工スタートを判断しますが、
もう一段の冷え込みで予定を決めることになります。

追伸
１１／２２は「小雪」でした。二十四節気更新しました。
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干し芋のタツマ
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小雪

【芋日記】