３月は本年作のスタート月です

ほしいも加工が終了すると片付けです。
３月も中旬になると、
片付けは早々に終わらせなければなりません。
本年作のスタートだからです。
田んぼや畑の準備、土作り、
稲作、サツマイモはじめ夏から秋収穫の苗準備も始めます。

早掘りのサツマイモや、初夏収穫のジャガイモを作っている農家では、
２月（ほしいも加工中）から、それらの準備をしています。

【芋日記】