今年の薪ふかし干し芋

今年も３軒の農家が薪ふかしで干し芋作りをしています。
ここのところ１２月とは思えない寒さですが、
薪が焚かれているので、中はとても暖かいです。

そして蒸け上がりを観ると、しっかりと火が通っています。
美味しい干し芋ができそうです。

【芋日記】