安納芋ほしいもが仕上がってきました

有機安納芋ほしいもです。思った以上に甘みがありました。
完全に糖化した原料芋だったことがわかります。
形が良いモノに育っていましたから、期待はしていましたが、期待以上です。

追伸
３／５は「啓蟄」です。二十四節気更新しました。
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干し芋のタツマ
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啓蟄

【芋日記】