少し腐りが出てきています

寒さが増すとどうしても原料芋に傷みが出てきます。
元々健康な芋は寒さも乗り切るのですが、
畑の状態、収穫の状態で、少し傷がある芋から腐っていってしまいます。

【芋日記】