09年菊姫会総会

毎年２月に菊姫会の総会があります。
菊姫会とは、
伝統ある本物の日本酒を通して、素晴らしい日本文化を伝えよう
という全国の意欲ある優良酒販店の集いです。
（蔵元菊姫のバックアップがあります）

二日間の日程です。
一日目は勉強会です。
「醪と醪の管理」「利き酒」について学びました。
今回もとても良い勉強会でした。
日本酒は奥が深いので、復習し、より理解したいところです。

タツマも酒屋のはしくれです。
日本酒のすばらしさ
（菊姫の旨さ）をもっと伝えたいと思っています。

【酒呑みのひとりごと】