麦間栽培その後・・・７月初旬

６月の終わりに小麦を刈り取り、
工場の軒下で天日乾燥しています。

昔ながらに、束ねた小麦を叩いて脱穀しています。
トウミを使って選別をする予定です。
その後製粉をどうするかまでは未定です。

小麦が熟してゆく６月は、周りの畑（田んぼも含めて）に、
美味しいものがあまりなく、
この小麦がすずめ達の格好のエサになっていましたので、
収穫量は期待していませんが、小麦自体はまずまずのものが出来たと自負しています。

ただ、他の野菜と違い収穫してから、食卓に届けるまでが、
（経験がないので）大変で試行しています。

【芋日記】