初鮎

本当に綺麗ですね。
頂きものです。

身は上品な旨さあまさ、肝がほろ苦く、
焼けた皮も風味よし。

小さいのは丸ごと。
大きいのは身を丁寧に惜しむかのように頂きました。

もちろん菊姫と一緒にです。
（山廃純米、特撰純米、金剣、淳）

【いもたつLife】