人参芋 兼六

干し芋産地でも多分自社農園ともう１軒の仲間の農家でしか、
作っていない人参芋の兼六という品種です。

人参芋（兼六）は干し芋にして美味しいのですが、
大きく育たないのと、
干し芋に加工しづらいので、作られません。

この人参芋も有機栽培です。
タツマではとても人気がある干し芋です。

【芋日記】