今日のいもたつ: 芋日記 - 干し芋（ほしいも・干しいも）のタツマ

芋日記

小さくて加工用にならない原料芋の中から、
形が良くて肌が綺麗なものを選び種芋にします。

【芋日記】

たくさん芋ができたのですが、小さいか、形が悪いで、
原料芋にはなりません。

【芋日記】

今年はどの畑も総じて不作ですが、
この畑は特に良くないです。

【芋日記】

輪作では麦を蒔くのが一般的ですが、
自社有機農園では今年はえん麦を試してみます。

【芋日記】

ビニールハウスの草取りを終えました。
干し場を作る第一歩です。

【芋日記】

親しい農家を回ると、すっかり収穫が終わっています。
原料芋の取れ高は、平年並みでしょうか。

【芋日記】

ふくむらさきです。あまり大きくは成らないということは聞いていましたが、
この細さに驚きました。

【芋日記】

黄金千貫をずっと栽培してきましたが、
品種が増えてきたので、これは今年で終わらせる候補です。

【芋日記】

もう少し太ければ丸ほしいもの原料になるサツマイモです。
自家消費用で収穫します。

【芋日記】

ひめあやかを栽培してみました。青果用の小さいサツマイモとのことですが、
形が良いので干し芋に合っているかもしれないです。

【芋日記】