紅はるか干し芋

伸男さんの紅はるか干し芋です。
今年は種芋取りくらいしか収穫がなかったので、
ほんの少し干し芋加工しただけです。
試作段階ですが、美味しそうです。
丸干し芋も平干し芋もいずみの間にあります。
（微妙に色が違います）
いずみに負けない照り・飴色です。

他の農家の紅はるかにも注目していますが、
評判通りの高品質の予感がします。

追伸
昨日１２／２１は「冬至」でした。二十四節気更新しました。
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【芋日記】