残した芋

ほしいもにして丁度良いサツマイモは、出来た芋の中でも、
意外と少ないです。
普通に食べるには十分の大きさでも、
干し芋には小さいものは使えません。
形や肌が悪いものも使いません。
また、大きい、育ちすぎの芋も使えません。

この畑に残した芋も、あと一回り大きく育っていれば、
高品質の干し芋の原料芋でした。

追伸
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【芋日記】