甘そうです

少なかった、いずみ干し芋の加工があっという間に終わりました。
今年も甘そうです。２０２６年度は作付けを増やしたいです。

【芋日記】

1割になります

時間をかけて蒸かし、丁寧に皮むき、ひと月近くかけてしっかりと乾かすと、
とても美味しい丸干し芋になります。
この丸干し芋は元の重量から1割ほどでしょう。

【芋日記】

注文分です

３月に販売する有機干し芋セットの安納芋を加工します。
丸干し芋にしていきます。

【芋日記】

有機いずみ干し芋

２０２５年度の有機いずみは育ちが悪く３日蒸かす分しか収穫できませんでした。
平干し芋と丸干し芋にします。

【芋日記】

乾きが良い

ここのところ寒さが続いていますが、寒い晴天なので、
平干し芋だけでなく丸干し芋も乾きが良いです。

【未分類】 【芋日記】

３軒になってしまいました

玉豊を干し芋加工する農家がもうほぼなくなりました。
お付き合いの農家で３軒です。

【芋日記】

助かります

氷点下の朝が続いています。原料芋には厳しい気温ですが、
定温倉庫は本当に助かります。

【芋日記】

有機あいこまち

小ぶりが多いですが、糖化していたので甘味は十分です。
とても良い仕上がりです。

【芋日記】

予想よりもおいしい

静岡産の紅はるかを干し芋加工したのですが、
加工中はもっと硬く、甘みも少なく仕上がるかと予想していました。
まずまずの出来で良かったです。

【芋日記】

【ＳＰＡＣ演劇 ガリレオ ＥＮＤＬＥＳＳ ＴＵＲＮ 多田淳之介 演出

ベルトルト・ブレヒト原作「ガリレオの生涯」は未読ですが、それを翻案した演劇でしょう。エンターテインメントとして楽しくしているだけでなく、７００万年前から２０４５年までを追うスケールの大きさがあり、しかも上手く纏まっていて、内容は多分原作に忠実に人間の弱さ、ずるさ、宗教等に縋ってしまう性、それが社会を作り慣習になり権力や貧富の差を生み、良くも悪くも諍いが絶えないことを謳っています。またＡＩも参加させて作り上げているということで、だからそれを踏まえて未来への示唆も匂わせています。
とても充実の１４０分でした。

劇は、＜エンドレス＞パートと、＜ブレヒト＞パートに分かれています。交互に繰り広げられます。そのエンドレスパートはとにかく楽しい、そして７００年前からの人類史を追うのですが、それが端的に纏まっていてしかもブレヒトパートにしっかりと後押しになっています。それだけ原作に普遍性があるのでしょう。

エンターテインメント性はミュージカル仕立てを観客に語り掛け参加を促すことが積極的に取り入れられています。中高生鑑賞上演ではかなり盛り上がるそうで、解ります。
けれど本質はガリレオの、人の、生き様です。強くも弱くも人らしく、でもガリレオは突き動かされていたことが解ります。とても人間らしいです。
素晴らしい演劇でした。

【いもたつLife】