形状も重要

干し芋の原料芋は５００ｍｌのペットボトル位の大きさまで育てたいのですが、
それと同じくらい形状が大事です。長手でふっくらが理想です。

【芋日記】

三つめも小さい

新しく栽培した３品種目の“ベルベット”です。
これも干し芋の原料芋としては小さいです。この芋は小ぶりに育つ品種のようです。

【芋日記】

深い所で実ができる

つるから出た根元ではなく、根が伸びてから実が付くのが目立ちます。
だから深い所に芋があります。今年の特徴です。

【芋日記】

有機農業だからか

これも新しい品種“あやこまち”です。蜜芋同様に干し芋適正はありそうですが、
原料芋としては小さいです。品種の特性というよりも有機栽培だからかもしれません。

【芋日記】

蜜芋です

今年３品種を始めて栽培しました。
そのうちのひとつ“蜜芋”です。育ちに難点がありますが、干し芋適正はありそうです。

追伸
１１／７は「立冬」です。二十四節気更新しました。
ご興味がある方は、干し芋のタツマのトップページからどうぞ。
干し芋のタツマ
二十四節気「立冬」の直接ページはこちら
立冬

【芋日記】

畑内で違いが大きい

この畑は、豊作部分と不作部分に極端に別れました。
有機農業は難しいです。

【芋日記】

大きい農家は大変

産地全体で収穫の遅れが目立ちます。
作付けが多い農家は一日でも早く加工を始めたいので、遅れは特に大変です。

【芋日記】

暖かい

安納芋を収穫した畑です。
草も出てきていますが、芋の葉も元気になっています。

【芋日記】

最後にします

今年一番の畑です。まだ葉も茂っているので、できるだけ育てて、
最後に芋掘りします。

【芋日記】

１１月とは思えない賑わい

１０月は雨が多く芋堀がかなり遅れています。
晴れの日は朝早くから暗くなるまで畑が賑わいます。

【芋日記】