いかにも人参芋

これも初めて蒸かした“ベルベット”です。
人参芋で一番赤い“紅キララ”に近い、人参芋です。

【芋日記】

兼六、安納芋系

今年初めて干し芋加工した“あやこまち”です。
皮のすぐ下に繊維があります。兼六人参芋や安納芋に似た品種でした。

【芋日記】

狸がいた

種芋の保管場所だったところです。狸が住み着いていたそうです。
暖かくて食べ物が豊富です。かわいそうだから逃がしたそうです。

追伸
４／５は「清明」です。二十四節気更新しました。
ご興味がある方は、干し芋のタツマのトップページからどうぞ。
干し芋のタツマ
二十四節気「清明」の直接ページはこちら
清明

【芋日記】

昼間はサウナ

早掘りのサツマイモ苗が根付いています。
ビニールハウスの中のトンネルという小さなハウスでの栽培なので、
日中はかなり気温が高くなります。

【芋日記】

種芋が足りない

今冬は寒かったので、種芋も冷え腐りした農家があちこちであります。
そこでこの農家は、早めに育苗を始めています。

【芋日記】

少なくなりました

種芋を選別しながら両側を切り落とす作業をやっています。
昔は一般的でしたが、今はこの一手間が省かれます。

【芋日記】

田んぼ仕様にかわります

軽トラックやトラクターが畑仕様になっている農家です。
４月に入ると田んぼ仕様になります。

【芋日記】

長細い畑

有機ＪＡＳ認証では隣接の畑から４ｍは緩衝帯にして、
有機栽培をしても、有機サツマイモとしては収穫しません。
この畑は間口が狭いので有機栽培してもほとんどが有機認証になりません。

【芋日記】

良い感じです

土作りのために、昨夏播種して育てたソルゴをそのまま残しました。
良い感じで枯れています。

【芋日記】

春からが本番

干し芋加工で出た、サツマイモの皮等を自家製たい肥にしていきます。
気温が高くなってきてから手を加えます。

【芋日記】