今日のいもたつ: 芋日記 - 干し芋（ほしいも・干しいも）のタツマ

芋日記

早掘りのサツマイモ苗が根付いています。
ビニールハウスの中のトンネルという小さなハウスでの栽培なので、
日中はかなり気温が高くなります。

【芋日記】

今冬は寒かったので、種芋も冷え腐りした農家があちこちであります。
そこでこの農家は、早めに育苗を始めています。

【芋日記】

種芋を選別しながら両側を切り落とす作業をやっています。
昔は一般的でしたが、今はこの一手間が省かれます。

【芋日記】

軽トラックやトラクターが畑仕様になっている農家です。
４月に入ると田んぼ仕様になります。

【芋日記】

有機ＪＡＳ認証では隣接の畑から４ｍは緩衝帯にして、
有機栽培をしても、有機サツマイモとしては収穫しません。
この畑は間口が狭いので有機栽培してもほとんどが有機認証になりません。

【芋日記】

土作りのために、昨夏播種して育てたソルゴをそのまま残しました。
良い感じで枯れています。

【芋日記】

干し芋加工で出た、サツマイモの皮等を自家製たい肥にしていきます。
気温が高くなってきてから手を加えます。

【芋日記】

ソルゴは深く根を張ります。
地下茎で伸びてくる篠に困っているので、それを食い止めて欲しいです。

【芋日記】

昨年作付け、今年は休耕の畑です。
来年は栽培したいのですが、昨年の収穫からもう一年休ませるか様子を見て決めます。

【芋日記】

昨年から有機管理している畑です。
再来年の７月から有機認証されるので、それまで土作りです。

【芋日記】