たかおさんの冬野菜

１０月早々からは、芋収穫準備です。
農家の自家野菜の準備もそれまでには終わらせます。
たかおさんの庭先の野菜畑も、準備が終わっていました。

【芋日記】

いずみが喰われています

平年よりも一月遅れで、芋虫の被害がありました。
芋虫も好き嫌いがあるようで、
大抵、いずみ種の葉から食べていきます。

【芋日記】

ＥＭボカシ肥料作り

有機サツマイモ栽培で、ＥＭボカシ肥料が有効なことがわかってきたので、
手が空いた時にできるだけ作るようにしました。
１年は寝かしたいので、今作っている肥料は、
来年の収穫以降に使用します。

【芋日記】

クロタラリアの新芽

畑の周囲をクロタラリアで囲んでいる畑があります。
芋虫が出やすい畑の虫除けです。
伸び切ってしまい、隣の畑に倒れそうなので、
上２／３を切ったのですが、また新芽が出てきました。

まだ気温がそこそこあるからですが、
クロタラリアもサツマイモ同様にかなり生命力がある作物です。

【芋日記】

芋虫が大きくなってきました

ほしいも産地でのサツマイモの天敵は、
ハスモンヨトウとナカジロシバタです。
通年、８月下旬から被害がありますが、今年は一月遅れです。

だいたい３世代目が暴食します。
その３世代目が今大きくなってきています。

台風や大風、大雨があると、減りますが、
そうでもないと、ひどい時は一晩で茎だけになる年もあります。

【芋日記】

自家製たい肥の管理

今年から、こまめにたい肥の管理をはじめました。
大きな山でざっくり作っていたのですが、
切り返しをしながら、小さな山にしていって、
尚且つ、通気性が良いように、
「稲わら・モミがらの層」「たい肥の層」を重ねています。

雨よけをすることにより、適度な水分にすると、
たい肥内の温度も上がります。
６０℃以上になり、完全にたい肥化します。

【芋日記】

今までで一番早く掘りそうです

この畑は、色々な条件が上手い具合にそろって、
今までになくサツマイモの生長が早いので、
９月中の掘り起こしを検討しています。
異例の速さです。

少し見ただけなので、ちゃんと試し堀りして決めます。

ちなみにサツマイモの品種は玉乙女と紅はるかです。

【芋日記】

たい肥も手を掛けると違います

冬のほしいも加工で出た芋の皮や、ほしいもには適さないサツマイモ等と、
米ぬか、モミ殻、くず大豆、稲わら、麦わら等で、
自家製たい肥を作っています。

一まとめの大きな山を作っておいて、あらかた発酵させておきます。
それを小分けにして、
排水が良い、稲わらやモミ殻の層、たい肥の層というふうに、
何層も重ねておいて、場合によってはカキ殻を入れたりして温度を上げて
完熟のたい肥にしていきます。

たい肥もこまめな農作業をして、管理すると、良いものが出来上がります。

【芋日記】

子供のキジ

ほしいも産地の鳥は、
カラス、スズメの順に数が多いと推測していますが、
その次の生息数は、セキレイ、ヒバリ、ウグイス、（季節でツバメ）
のグループだと私は予想しています。
そのグループと同じ位いるのがキジです。

今回は子供の雌キジと会いました。
子供のキジはあまり見かけません。

【芋日記】

規格が多くて大変です

ほしいも農家の中には、ほしいも用以外のサツマイモを栽培している農家がいます。
８月から早堀りの「紅こうけい」が始まり、
今は「紅あずま」です。
この青果（生食）用のサツマイモの出荷のための選別が大変です。

ほとんど曲がりがない「Ａ品」、多少曲がりや凹みがある「Ｂ品」
それが多少ではなく目立つのが「Ｃ品」、
それ以外に「切り」や「丸」といった規格外に分けます。
それと同時に、大きさでも分けます。
２Ｓサイズから３Ｌサイズまで、
ひとつのサツマイモの重量と、箱への最低本数が決められていますし、あまり大きいと規格外にもなりません。
この選別作業がとても手間がかかります。

ちなみに、Ａ品は全体の２割にも満たないです。

【芋日記】