今日のいもたつ - 干し芋（ほしいも・干しいも）のタツマ

ほしいも産地の稲が遅れ気味です。
梅雨が長かったからでしょう。

昨年の晩秋に麦を入れ、それを伸ばすだけ伸ばして、
まず一度目の鋤きこみをしました。麦が大きいので数回まだ耕します。
場合によってはまだ休ませて、次は緑肥作物を育てます。
土作りは一年以上かける気長な農作業です。

全部の畑で有機栽培ですから、農薬を使うことはないですが、
有機肥料は入れています。この畑はそれもやらないで、
自家製たい肥だけで栽培しています。

緑肥作物のソルゴや麦で休耕畑は土作りをします。
草が旺盛で緑肥作物が負けてしまう時がありますが、
今年はどこも大丈夫です。

追伸
８／２３は「処暑」です。二十四節気更新しました。
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干し芋のタツマ
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処暑

安納紅と違い、カロテンがあまり含まれていないのが安納黄金です。
今年育てている感じでは、こちらの方が生長がゆっくりです。
つるも短く、葉も大きくならないようです。

平年、カロテンを多く含む安納芋を栽培していました。
安納紅で、育ち方は人参芋の兼六と同じで、芋自体も似ています。
それとは違う安納黄金を始めました。

７月の日照不足で伸びきれなかった芋の畑があります。
そこはいつもの年以上に草取りしています。
地面にも草がありますが、芋よりも高く伸びてくる草も多いです。

つるが太くて、高く上に伸びてから畑全体を覆うように成長するのが、
このあいこまちで、その育ち方は紅はるかに似ています。
そして収穫する形も細長いので似ています。

土作りはイネ科のソルゴや麦を使うことが多いので、
場所によってはマメ科のクロタラリアを使っています。

どうも背が高くならないソルゴのようです。
通常のソルゴよりも背は半分以下なので、鋤きこむ手間はかかりません。