明日は大安

乾燥機がある農家です。
明日の大安から今シーズンの加工を始めます。

【芋日記】

ぎんさん元気です

薪ふかしのぎんさんは今年かなり作付けを減らしましたが、
元気に加工準備をしていました。蒸篭に敷くための竹を造作していました。

【芋日記】

孫が手伝いに来ます

もう４０年お付き合いしている農家は、
子供ではなく、孫が手伝ってくれている農家が増えました。

【芋日記】

荒れてきました

進さんの庭先の畑ですが、地主は違う人です。
進さんが返したら、荒れてきています。

【芋日記】

来週から蒸かします

乾燥機がある農家で、丸干し芋の干し場です。
来週から加工を始めるようです。

【芋日記】

倉庫前がガラガラ

いつもなら、収穫したコンテナで一杯になる場所がガラガラです。
あと一つの畑が残っているだけです。

【芋日記】

加工と並行か

数町の畑で干し芋を生産している農家です。
芋掘りしながら、加工も開始するようです。

【芋日記】

これも人参芋です

ハロウィン・スイートというサツマイモを作りました。
この芋もカロテンが多い人参芋です。

【芋日記】

肌と形で選びます

小さくて加工用にならない原料芋の中から、
形が良くて肌が綺麗なものを選び種芋にします。

【芋日記】

この畑は実の数は多い

たくさん芋ができたのですが、小さいか、形が悪いで、
原料芋にはなりません。

【芋日記】