千葉県と香川県産

千葉県と香川県の無農薬栽培の紅はるかと金時芋を蒸かしました。
紅はるかは干し芋に適していますが、金時芋は適していません。
どうなりますか。

【芋日記】

産地ならでは

ほしいも産地では、農家だけではない、本職はモータースだったり、
電気店だったりする家でも干し芋作りしています。
ここはお付き合いがあるモータースです。
プロ並みの腕前です。

【芋日記】

暮れの頂き物

いつも農家回りで色々頂くのですが、
暮れは日本酒やお餅を頂きました。
蛍烏賊の干物と一杯です。

【芋日記】

今年も良い天気です

ほしいも産地のお正月はだいたい快晴です。
２０１９年も寒く、ほしいも日和です。

【芋日記】

時々見にきます

お正月休みに入りました。
丸干し芋だけは干してあるので時々見に来ます。

【芋日記】

年末の干し場

丸干し芋は残っていますが、平干し芋は乾ききってありません。
そして簾を洗って干してあります。

【芋日記】

今回は落花生が良かった

農家周りでお菓子や野菜や諸々を頂きます。
今回は、地元の玉子と落花生も頂きました。
美味しい落花生でした。

【芋日記】

人参でした

たかおさんの庭に置いてあった人参です。
小さな大根位あり、色も淡く、大根だと間違えました。

【芋日記】

野菜の小分け

多種類の野菜を作り、綺麗にして小分けして農協の直売所に出荷している農家です。
手間取り仕事です。

【芋日記】

一軒だけ

ほしいもを干す簾は、持ち運びできるようになっていますが、
この農家は、干し場に据え置きで干し芋を仕上げます。
私が知る限り、この農家だけのやり方です。

【芋日記】