今日のいもたつ - 干し芋（ほしいも・干しいも）のタツマ

産地全体で玉豊の出来が良いです。
単位面積当たりの収量も良いですが、
形を見る限り品質もよさそうです。

芋収穫前に一度休耕畑をトラクターで回り、
綺麗にしておいたのですが、
そろそろ草が生えて、伸びてもきました。
収穫まで耕運できないのですが、気になっています。

様々な品種の加工用サツマイモと種芋が揃ってきているので、
作業順を決めながら、倉庫の置き場も決めています。

予定だとそろそろ収穫終了を見込んでいた時期ですが、
雨が多く、ここでようやく折り返しです。

追伸
１０／２３は「霜降」です。二十四節気更新しました。
ご興味がある方は、干し芋のタツマのトップページからどうぞ。
干し芋のタツマ
二十四節気「霜降」の直接ページはこちら
霜降

蒸気の熱を芋に当てて、
保存性を上げる作業をしています。
この農家では収穫した芋は全部この作業を行います。

雨が多い珍しい１０月で、
収穫作業が遅れています。
ここにきてようやく進んできたという感じです。

土壌改善でマリーゴールドを輪作した畑ですが、
なかなか根付かず、植え直しをしました。
育つのも遅かったのですが、ここにきてかなり大きくなりました。
最終的に発芽しなかったところは、大根と白菜を植えました。

ほしいもの原料芋はある程度以上の大きさのサツマイモだけを集めます。
紅マサリは大きくなるサツマイモで、ほしいもサイズに育ちやすいのですが、
うっかりすると大きく成りすぎてしまいます。
伸男さんの紅マサリはどれも適度に大きく育っていました。

９月に今年最後の切り返しをした自家製たい肥です。
切り返しすれば、草葉ないのですが、
すぐに芽を出してきて、育つのも早い。そして通路にもです。
当然ですが、栄養が豊富だからです。

冬には欠かせない野菜が白菜で、
自家製で３品種を育てています。
苗を植えた時期はほぼ同じですが、育ち方は違います。
大きさにかなり差がでています。