二度剥きしています

綺麗な丸干し芋です。
一度皮むきした後、もう一度剥いています。

【芋日記】

本数が多い

あいこまちは細長いので、耐熱コンテナに入る本数が多いです。
手数が多いので大変です。

【芋日記】

あいこまちもパカがない

今年は原料芋のデンプンが変わりずらいＢ品が多い年ですが、
有機農園ではパカと呼ばれるそれがあまりありません。このあいこまちもです。

【芋日記】

毎日仕上がる

大寒だけあって寒い日が続いています。
干し芋が毎日順調に仕上がっています。

追伸
１／２０は「大寒」です。二十四節気更新しました。
ご興味がある方は、干し芋のタツマのトップページからどうぞ。
干し芋のタツマ
二十四節気「大寒」の直接ページはこちら
大寒

【未分類】

２月１０日ころから

１月１０日頃から丸干し芋を作っています。
仕上がりは２月１０日あたりからです。

【芋日記】

長さで決めます

相変わらず、あいこまちは細長いです。
長さで、平干し、角切り、丸干しにしています。

【芋日記】

作り時

今が干し芋の作り時です。
一日の生産量目一杯でやっています。

【芋日記】

たくさん作りました

紅はるかの厚切り芋を今回はたくさん作りました。
選別して大判セットにします。

【芋日記】

あいこまちは同じ

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安納芋はいつもより丸く育ちましたが、
有機あいこまちは相変わらず、とてもとても細長いです。

【芋日記】

【新国立劇場新春歌舞伎２０２４年】

＊梶原平三誉石切 一幕 鶴ヶ岡八幡社頭の場
＊芦屋道満大内鑑 一幕三場 －葛の葉－
＊勢獅子門出初台 常磐津連中

国立劇場から新国立劇場に移っての新春歌舞伎で、舞台も含めてロビーや待合室も、国立劇所の歌舞伎（古典芸能）一色とはかなり趣きが違います。仕方ないことですが、新しい国立劇場はどんな仕様なのかということも頭をかすめました。
演目は、時代物、人情物、舞踊とどれも歌舞伎らしい３演目でした。

＊梶原平三誉石切 一幕 鶴ヶ岡八幡社頭の場
格好良い景時が名刀を目利きし試す。その中に武士らしい振る舞い、人を思いやる心を偲ばせます。王道です。

＊芦屋道満大内鑑 一幕三場 －葛の葉－
狐が人に化けるというよりも人になりきれない話です。落語や昔話にもよくでてくる様態です。
人と獣を比較して、人の情け深さを問うているように今回強く感じました。獣の人情といいますか、それを通して人としての生き方を考えます。
主演の梅枝さんの「早替り」や「曲書き」ももちろん見応えありでした。

＊勢獅子門出初台 常磐津連中
お正月ならではの演目です。題名に“初台”もついています。これからの歌舞伎の担い手のお披露目も兼ねていました。

花道がないのは少し寂しいですが、初台（新国立劇場）でもまた観劇したいです。

【いもたつLife】 【未分類】