傷みもない

この時期になると原料芋の傷みが目立ってくるのですが、
今年はほぼなしです。

【芋日記】

二週間ほど早い

１月最終日曜日は全国勝田マラソンです。
昔は２月１１日開催だったので、とても早い日程だと感じます。

【未分類】

【ＳＰＡＣ演劇】メナム河の日本人 今井朋彦 演出

山田長政の活躍を描く遠藤周作原作の演劇化です。
舞台は王宮と野外で、それを連想させるのが天井から吊るしたカーテンと微かな効果音です。想像させる巧みな舞台で、それを後押しするのが衣裳です。
物語は時代を感じさせる王位継承争いにキリスト教の布教が絡みます。
どちらも普遍的なテーマです。

劇は力強い会話劇で、舞台と衣裳で時間と空間を当時のタイの王国にさせて置いて。役者にその人物が乗り移ったように台詞が乗ります。
山田長政は野望があって成り上っていったけれど、それは一つの結果で、どう生きていくか、きっと常に模索していたのでしょう。
そしてそれは他の人物も同じで、はたま観劇している私の日常も同じです。
人が生きるということの普遍も描いている劇でした。

【いもたつLife】

一番良いかも

今シーズンは不作だったので有機干し芋の加工がもうすぐ終わります。
このシルクスイートが一番良い出来になりそうです。

【芋日記】

ぎんさんこれだけ

作付けを減らしたので、ぎんさんの干し芋は今年は、
並んでいるだけで終りになります。

【芋日記】

大きいロットはここまで

シルクスイートを蒸かし始めます。
今シーズンの原料芋はあとは少ない収穫の品種ばかりになります。

【芋日記】

丸干し芋ここまでか

アイコマチが終わるとシルクスイートです。
シルクスイートではあまり丸干し芋がとれそうにないので、
このあたりで今年度の丸干し芋加工はほぼ終わりです。

【芋日記】

０．３ｍｍ厚くしています

今年の原料芋で作る平干し芋は厚めの方が美味しくなります。
そこで晴れが続き、大寒で寒いこの時期は乾きがよく、
厚く出来るので、０．３ｍｍ厚くして加工しています。

追伸
１／２０は「大寒」です。二十四節気更新しました。
ご興味がある方は、干し芋のタツマのトップページからどうぞ。
干し芋のタツマ
二十四節気「大寒」の直接ページはこちら
大寒

【芋日記】

品質チェック

収穫時に品質が心配だったのがシルクスイートです。
大勢で加工する前に品質を観るために少しだけ蒸かしました。
予想よりも悪くなく普通に加工できそうです。

【芋日記】

【新国立劇場新春歌舞伎】

通し狂言 彦山権現誓助剣 四幕七場
（ひこさんごんげんちかいのすけだち）

見どころ満載です。
解りやすく順に順に繰り広げられる通し狂言で、筋の中に歌舞伎の歴史も感じます。
長い年月をかけて練られてきたということをです。
立ち回り、舞台での仕掛け、驚かせる大道具、舞台変化の速さ等々、歌舞伎の真骨頂が多分に盛り込まれています。

仇討話ですが、そこに天下統一の明智光秀や豊臣秀吉のエピソードが入りますが、歌舞伎は娯楽として進化していっていることを実感します。（現代のギャクも入っていました）

最後の大団円はお正月です。
またまた歌舞伎に嵌りそうです。

【いもたつLife】