パカが心配でした

紅はるかに続いて作付けが多かったあいこまちを蒸かしています。
紅はるかがパカが多かったので心配していましたが、大丈夫です。

追伸
１／７は「小寒」です。二十四節気更新しました。
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干し芋のタツマ
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小寒

【芋日記】

できるだけ作ります

すっかり丸干し芋の気候になってきました。
１月はできるだけ作ります。

【芋日記】

代替になるかも

住宅用のカーペットがたくさん重なっていて、持って行ってと言われています。
干し場に敷いてある、藁や人工芝の替りになるかもしれません。

【芋日記】

半分終了か

いつもは３月まで蒸かす農家ですが、
空いているコンテナを観ると、今年は半分終わっている感じです。

【芋日記】

結構頂きました

１２月は農家も忙しいので、必要な話しかしていなくて、
お茶もご馳走にならなかったのですが、結構お菓子はいただいていました。

【芋日記】

種芋も大丈夫そうです

原料芋も腐りはほぼないですが、
それ以上に気になるのは種芋です。こちらも大丈夫そうです。

【芋日記】

今年は三日分です

暮れに蒸かした紅はるか干し芋が、
今年のお正月は三日分だけ残りました。

【芋日記】

今年は三山でやっていました

昨年前は山二つを重ねて蒸かしていましたが、
今年は山三っつで蒸かしをやっていました。

【芋日記】

たい肥の原料は少ない

干し芋加工の時に出る芋の皮と保管中に腐った芋はたい肥の原料です。
腐りが少ないので、今年はあまり出ません。

【芋日記】

小さいけどモノは良い

ほしキラリ干し芋を蒸かしました。
小さい芋ばかりですが、品質は上々です。

【芋日記】